Lácteo

El sector lácteo nacional en el acumulado al tercer trimestre de 2022 registró un crecimiento del 3,5% comparado con el mismo periodo de 2021. Aumento del acopio de leche, mejores precios percibidos tanto por los productores primarios como por los intermediarios y una mayor preferencia por los productos nacionales frente a los importados, dado el fortalecimiento de la tasa de cambio y mayores costos logísticos; explicaron este desempeño. En cuanto a la balanza comercial, el sector continúa siendo ampliamente deficitario y con profundidad en el acumulado a septiembre de 2022, donde las importaciones aumentaron en un 42% y las exportaciones descendieron un 47%. En perspectivas, se espera estabilidad en la producción láctea de 2023 y un mayor precio pagado a los productores primarios e intermediarios, aun en medio de un escenario de afectación por las lluvias.