Ganadero

El 2023 se instauró como un año de supervivencia, en términos generales, para la ganadería colombiana. La economía internacional ampliamente permeada por el ambiente inflacionario cruzado con los riesgos asociados a conflictos bélicos e inestabilidad geopolítica afectaron el desempeño global del sector y desde luego, influyó en su desempeño a nivel interno. Así, en el acumulado al tercer trimestre de 2023 el PIB de la ganadería registró una disminución del 0,9% comparado con el mismo periodo de 2022; este comportamiento se explica en gran medida por la caída de las exportaciones de carne procesada y de animales en pie, segmentos que descendieron, en volumen, un 32,6% y 23,5%, respectivamente. A lo anterior, se sumó la caída del precio promedio del kilo de ganado gordo en pie, efecto impulsado por el descenso del 0,1% en el número de reses destinadas al sacrificio. Con este preámbulo inició un 2024 donde lo que impera, es la incertidumbre.