Cacao y chocolate

El PIB del sector chocolate y confitería registró un descenso del 0,3% en el acumulado al segundo trimestre de 2023., explicado por el descenso de las exportaciones, la desaceleración de la demanda interna por la inflación y algunas dificultades en la movilidad al interior del país. En esta misma línea estuvo el deterioro de los índices de empleabilidad total y salarios totales de la cadena productiva que decrecieron en el acumulado a junio de 2023 en un 0,3% y 0,9%, respectivamente. En el lado opuesto están los precios, que en acumulado a agosto crecieron un 36,7% a nivel nacional y en un 16,4% a nivel internacional. Un comportamiento que, al menos, para los próximos dos años se espera continúe ante la previsión de la caída de la producción de cacao en los dos países líderes en este rublo, Costa de Marfil y Ghana.